Zahraniční stáž pedagogických pracovníků Itálie Milano Marittima

 

Projekt „Na zkušenou do zahraničí“

Přestože je školní rok teprve na svém začátku, šest pedagogických pracovníků vycestovalo na zahraniční stáž do italského města Milano Marittima v období 16. 9. až 21. 9. 2018, doplněnou odbornými gastronomickými kurzy a tematickými výlety. Pobyt v přímořském letovisku byl o to příjemnější, neboť letní počasí vydrželo a poskytlo sluneční odpočinek na pláži, v moři nebo procházky po okolí.

Gastronomické kurzy se konaly v moderně vybaveném studiu místní praktické italské školy IAL Cesenatico pod vedením šéfa kuchaře a zároveň učitele pana Fabia.  Základy tradiční italské kuchyně byly rozdělena do 3 seminářů: 1. těstoviny pasty, omáčky, ragů, 2. ryby a mořské plody, rizoto, 3. pizza. Zařazeny byly také italské dezerty a zmrzlina a prezentace rodinného vinařství s degustací.

Po celou dobu pobytu bylo o nás skvěle postaráno v hotelu Golf and Beach, pokoje s krásným výhledem na moře a milá obsluha studentů z různých škol z Čech a skvělá kuchyně.

Celý program organizoval koordinátor celého projektu pan Jan Kopecký a paní Renata Kopecká, kteří jednotlivé kurzy tlumočili z italštiny.

Všichni učitelé si pobyt vychutnali, získali nové zkušenosti, zajímavé postřehy a z jiného pohledu poznali své kolegy.  Společně tak děkujeme vedení školy, která nám umožnila tento zajímavý pobyt.

 

Kolektiv pedagogů SŠSaŘ Stochov